अभी खाएं घर पर बने चाट और पकौड़े, मास्क उतारकर बाहर खाना पड़ सकता है भारी

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गोरखपुर। कोरोना कर्फ्यू समाप्त होने के बाद ठेले-खोमचे पर चाट, फुल्की, बर्गर जैसे फॉस्ट फूड्स बिकने शुरू हो गए हैं। इन दुकानों पर भीड़भाड़ भी लगने लगी है। इन स्थानों पर कुछ भी खाने के लिए भीड़ के बीच में मास्क उतारना पड़ता है। लोग लापरवाही से मास्क उतारकर खूब खा रहे हैं। यह व्यवहार न केवल कोविड का प्रसार करेगा बल्कि अन्य बीमारियों को भी न्यौता देगा। यह कहना है बाबा राघव दास मेडिकल कालेज में आहार परामर्शदाता पद्मिनी शुक्ला का। वह कहती हैं कि यह समय घर में बनीं चीजों का सेवन करने का है। लोगों को फास्ट फूड और जंक फूड के इस्तेमाल की आदत को बदलना होगा और कोविड काल में पौष्टिक भोजन पर जोर देना चाहिए।

पद्मिनी का कहना है कि ठेले-खोमचे पर मास्क उतारकर फॉस्ट फूड का सेवन दो प्रकार से खतरनाक है। एक तो लोगों की भीड़भाड़ में मास्क उतारने से कोविड के फैलने का खतरा रहता है तो दूसरी तरफ शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता विकसित नहीं होती है। कोविड से लड़ाई में रोग प्रतिरोधक क्षमता का विशेष महत्व है। यह क्षमता तभी विकसित होगी जब घर में दूध, दही, अंडे, दाल, फल, सब्जियों, पनीर का संतुलित सेवन किया जाए। घर में खाने-पीने से कोविड की भी दिक्कत नहीं होगी। अभी रेस्टोरेंट्स को केवल होम डिलेवरी की सुविधा दी गई है। इसके पीछे यही वजह है कि लोग मास्क उतार कर खुले में खाने वाली चीजों का सेवन न करें। इसके विपरीत लोग ठेलों पर भीड़ लगा रहे हैं जो काफी खतरनाक साबित हो सकता है।

बच्चों का रखें खास ख्याल
आहार परामर्शदाता पद्मिनी का कहना है कि बच्चों के मामले में तो लापरवाही बिल्कुल न करें। उनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता पौष्टिक भोजन से विकसित होती है। उन्हें किसी प्रकार के फास्ट फूड का सेवन न करने दें। उन्हें घर में बना पौष्टिक भोजन दें और योग और व्यायाम की आदत विकसित करवाएं। कोविड से बचने और अपने पाल्यों को बचाए रखने के लिए व्यवहार परिवर्तन ही सबसे सशक्त विकल्प है।

इन 10 नियमों का करें पालन, दूर रहेगा खतरा
• दो गज की दूरी, मास्क है जरूरी।
• हाथों को बार-बार साबुन पानी से धुलें।
• साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखें।
• हाथों से नाक, मुंह और आंख को न छुएं।
• भीड़भाड़ से लौटें तो स्नान अवश्य करें।
• खांसते-छींकते समय रूमाल, टिश्यू पेपर का इस्तेमाल करें।
• सार्वजनिक स्थानों पर न थूकें।
• किसी तरह का नशा ना करें।
• टीका अवश्य लगवाएं।
• नाखून में मैल न जमा होने दें।